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上海企鸿餐饮管理有限公司是专业从事企业食堂承包合作的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。公司位于洞泾镇张泾路1339弄6号，在企业食堂承包合作方面以重信用，讲合作，在企业、办公楼当中享有较高的地位，同时企鸿餐饮管理还与众多客户建立了长期稳定的合作关系，保证企业食堂承包合作的质与量定能达到预期的目标。欢迎来电咨询洽谈。

企业员工食堂承包对食品衛生管理 1、购原料食品，确保新鲜卫生。不得使用未经有关部门检验的肉类，病死、毒死或死因不明禽畜，水产品或有异味、腐烂、变质异味、发霉、生虫、掺假、掺杂的食品为原料，各种食品、佐料应符合卫生要求，采购原辅料要已销定购，先买先用，防止过期变质。存放食品原料做到离墙、离地分类，不得与杂物、药物混放，干、湿不可同库贮存。2、食品做到生熟分开；荤素分开；确保食品味 。3、分台、分池操作，以免交叉污染。蔬菜类原料应按一拣、二洗、三切、四浸泡的顺序操作，肉类应注意切除可能存在的病变组织，水产肉脏，鱼鳞等，大米应经过清洗。4、上海食堂外包对处理过的原料应及时加工烹调，烹调时要煮熟煮透，以保证食用安全。加工好的熟食要妥善保管，如存放时间超过4小时，要重新加热处理，才能食用。5、生、熟食品要不得分冰箱存放，并有明显的标志，不得生、熟混放，以防熟食品受到污染。

上海企鸿餐饮管理有限公司早在2009-04-24就开始从事各种企业食堂承包合作业务，以科技为支撑，以法规和制度为准则，是国内从事企业食堂承包合作专业，设备齐全的专业性企业之一，能够为企业、办公楼提供 、 、系统的解决方案。我们的业务主要是以项目计费，可通过在线支付;现金支付的方式付款，合理而具竞争力的价格和完善的售后服务适应未来市场的发展需要。

企鸿餐饮管理提供的企业食堂承包合作一直以专业、卫生著称，精干的管理团队，规范娴熟的专业技能，在业界广受好评，在市辖区有着良好的口碑。本公司专业从事企业食堂承包合作及对应疑难问题解决等事项多年，经验丰富、专业水平高、办事能力强，运用现代科学的管理模式，不断提升服务质量和管理水平。

上海企鸿餐饮管理有限公司凭着良好的信用、优良的服务在企业食堂承包合作上与多家企业建立了长期的合作关系，热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、交流、洽谈业务。公司地址洞泾镇张泾路1339弄6号，

因为企鸿餐饮管理是靠技术吃饭，只要给我们机会，我们就会做得更好！希望与社会各界朋友们一起，增进了解，加强合作，共同发展，实现共赢！期待您的来电咨询。