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   重庆伟泽餐饮管理有限公司是一家专注于商务服务、餐饮服务、火锅店领域研发、生产、销售的高新技术企业，凭借强大的研发力量、严谨的生产管理经验以及“质量、信誉”的经营理念，成功地开发出一系列拥有各项专利的高质量产品，比如串串香底料批发、火锅技术培训等。    重庆伟泽餐饮管理有限公司凭借雄厚的技术和资金实力与各界朋友携手合作，不仅在火锅底料销售的生产及销售走自主创新之路，在余有福服务方面更是追求高品质。同时，伟泽餐饮为客户提供更满意的售中与售后服务，解除客户的后顾之忧。 延伸拓展 产品详情：重庆老火锅底料都包含了？任何一款做到的美食，除了对食材精调细选，对调动食材的每一个调味也都是极为苛刻的，这次就从产地一路追随到餐桌，为大家完整呈现一顿被各路吃货追捧的重庆晓渝老火锅的因果关系。如侦 探般揭开晓渝老火锅底料的真面貌。晓渝老火锅凭借自成一派的味道家喻户晓，到底是样的食材造就了这样的味道？晓渝老火锅的创始人刘勇介绍，我们一直坚信一味好食本身是有灵性的，认真用心地去做，也是对食材的一种尊重在火锅行业，食材的特色是一方面，火锅底料一直是经营者的秘密法宝。 我们斟酌食材之间的味道、以及它们富有的些许特性，用恰当的手法和比例将其传承，并且赋予他们新的生命，让食材的相互特性得到完整的诠释。所以，我们所有的焦点，不是在扩大市场，我们是把所有的焦点都聚集在产品上。那么到底是样的底料食材造就了这样的味道？晓渝辣椒 如果说火锅底料的灵魂是辣椒，相信大家都不会反驳，而“石柱红”辣椒大家并不陌生，它产自“中国辣椒之乡”重庆石柱县，石柱红不仅是石柱县辣度排名的辣椒，也是中国内地有记载的辣的辣椒。这种辣椒肉厚、味儿辣、香气浓郁且色泽红艳。经过反复晾晒，辣椒都会吐出亮滋滋的油来！与印度断魂椒、海南黄帝椒同属世界上辣的辣椒，这也是晓渝选择“石柱红”重要的原因。去梗，挑选，粉碎，通过精心炒制，石柱红的辣味 融入到晓渝的底料中。 茂县，位于四川省西北部、青藏高原东南边缘，其特殊的地理环境及海拔高度正适宜花椒生长，被称为“花椒之乡”。其色、香、味远胜陕西、甘肃等地的