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兰州牛肉面正宗美食|兰州拉面加盟|本土牛肉面官网 兰州牛肉面加盟排行榜,兰州牛肉面加盟 兰州牛肉面 美食与文化 对于美食，大西北的美食也是别具特色。大家对西北都充满了向往与憧憬吧，西北的地域造就了西北的特色美食。而西北美食以兰州与西安为代表。 兰州牛肉面是中国的传统名食，它具有“一清(汤)二白(面)三绿(香菜、蒜苗)四红(辣子)五黄（面条黄亮）”的特征，而且手工面拉伸起来风情万象，不论南方人，北方人，还是外国朋友，均感觉这种手工拉面的技法精彩无比，可谓色香味美，誉满全国。不管是炎炎夏季，还是寒冷的冬日，一碗牛肉面下肚，用兰州话那叫一个“满福”！ 一碗筋道的面一份难割舍的情 在兰州人的眼里，牛肉面不只是一碗面，特别对老一辈的人来说，更多一种感情，一种思乡的味道。 一碗称得上美味的牛肉面，面要爽滑筋道，牛肉汤要清亮醇香，但是相当能体现一个面店水平的，是自制的辣子油。上品的辣子油，油色红润香而不辣，再配上兰州熟牛肉和腌制一夜的茶蛋，满满一碗下肚，能激发你***的活力。在这个纬度海拔都偏高的城市，一碗辣辣的牛肉面能给你的温度可以通达指尖。来兰州吃一碗面你就能明白兰州人豁达开朗的性格从何而来。 据说，兰州有一千多家清真牛肉面馆，每天要卖出一百万碗以上的牛肉面。在外地兰州拉面注重的是这个“面”字，而在兰州大家注重的不仅是面，更是这碗“汤”，汤做得好与坏是兰州人评价这家牛肉面店的相当基本的标准。兰州的牛肉面汤都是用牛骨头熬制的，一般都是从早上熬好，到了下午两三点汤就卖完了，所以在兰州，很多牛肉面馆下午是不营业的。 兰州的牛肉面馆遍地，在全国范围也充斥在每个城市的大街小巷，每每有外地人抱怨牛肉面不好吃，就会遭到兰州人的批评。终于，有个女网友的发言点明了要害：“牛肉面离开兰州就不对味！” 官网：btbf.shop.88360.com/ 联系人：马经理 手机:13893103893 13993113832 地址：甘肃省兰州市城关区颜家沟49号 兰州牛肉面加盟,兰州拉面加盟,兰州牛肉面加盟店，兰州牛肉面加盟排行榜