虫草花药膳汤
时间：2015-07-14 16:14:04 来源：发布日期：2015-07-14 点击量：182
菜谱简介 此药膳汤老小兼宜，滋肺护肝，补肾养颜。
材料
（6-8人份）
药材：杞子19g，元肉19g，去核红枣38g，党参16g，玉竹38g，维山12g，虫草花8g
辅料：鸡或猪瘦肉（素吃者可用蜜枣代替）
做法
1、将药材和肉类汆烫后冼净。
2、将所有材料加入锅内，加入清水煮沸后，用文火熬3-4小时。
3、最后加入少许盐调味即可。
小诀窍
药材汆水是为了去除某些药材被硫磺熏制所带来的酸味
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