美国消费者监管机构呼吁改善对抗食物中毒的对策

时间：2015-06-16 17:09:16 来源：英国国际禽网 点击量：219

    公共利益科学中心（CSPI）一项十年的研究显示，通过识别被污染的食物和污染来源，食源性疾病爆发的数量从2003年的41%下降到2012年的29%。

    这份 ‘全国各地：国家疫情报告十年回顾’的报告还发现各州报告的疫情爆发有巨大差异。

    在51个州中，有9个州报告每百万人口中发生6个或更多，有19个州报告每百万人口中发生1个或更少。

    报告显示，联邦食源性疾病监测项目确实改善了国家疫情报告的质量，并且，加入疾病预防控制中心的FoodNet计划的州与没有加入该计划的州相比，成功的识别了大量的病原体。

    然而，CSPI表示很多州对公共医疗服务缺乏足够的资金和支持，这导致他们没有能力应对食源性疾病的爆发。

    据美国农业部估计，在健康相关成本方面，食源性疾病的消费成本估计为150亿美元。

    来自联邦支持各州监测系统项目的改善的技术和实验室基础实施（实际上是各州自己支付）通过识别新的战略来减少未来食源性疾病的发生，CSPI称。

    该报告呼吁联邦官员尽力引导当地与国家机构的合作，更快的实现调查和改善的可比性。

    该报告补充说当地和国家的政府官员以及国家立法者应当为地方、县郡和各州的公共卫生部门提供充足的财政支持，并鼓励他们向CDC报告疫情。

    CSPI建议公共卫生和食品监管官员应当与实验室、食品企业、卫生保健人员和消费者合作快速识别和解决疫情，以保证控制措施得以实施。

    该报告还补充说，应当协调当地高校和公共卫生专业的学生与可能患病的消费者进行面谈加快调查进度。

    医生和医疗护理人员需要确保尽快在实验室对疑似病例进行确认，消费者需要更多的关于即将来临的食源性疾病的信息。