江门洋光驿站餐饮管理有限公司
主营产品:食堂承包,食堂托管,食材配送,餐饮管理,学校食堂承包
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餐饮管理
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产品介绍
餐饮的管理制度是一个餐饮的生命,当今社会是知识经济时代,管理越来越为企业所重视。管理水平的高低直接影响着餐饮的经营效益。餐饮业的经营通常有以下七个方面指标,即:经营营业收入,经营直接成本,人力和人力资源费用,能源费用,设备维护费用。餐饮经营是否有利可图,关健是管理人员对前六个方面的管理所产生的业绩。而做好经营运作计划是餐饮能否成功的重要关键。