溧阳市天目湖肉类制品有限公司
主营产品:天目湖香肠,风鹅,风鸡,白鱼,乌米饭
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天目湖风鸡
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  • 公司地址:江苏省常州市溧阳市东升路89号
产品介绍
风鸡我国传统的腌腊肉制品,传统工艺加工的风鸡采用手工作坊式生产,干湿腌制,自然风干,生产周期较长。现在经工艺改进,采用自动化风干生产线,送风、抽风、降温、除湿,使生产周期缩短,从而改变了过去风鸡自然风干的缺陷,突破 只能在冬季生产的瓶颈。 将包装袋拆开,鸡切成块,直接装作冷盘即可食用;也可调制蘸料(锅中放油烧热,依据各人口味加入葱、姜、蒜、花椒爆香,再加入糖、鲜酱油等),将切好的鸡切成块,加入调好的高汤(不用加太多盐,风鸡本身有咸味)中,再加入自己喜欢的蔬菜、豆制品等制成火锅。