萱草其具短根状茎和粗壮的纺锤形肉质根，叶形为扁平状的长线型，与地下茎有微量的毒，不可直接食用，花形则是于开花期会长出细长绿色的开花枝，花色橙黄、花柄很长、呈为像百合花一样的筒状，结出来的果子有翅。它强健，耐寒，适应强，喜湿润也耐旱，喜阳光又耐半荫。对土壤选择性不强，但以含腐殖质，排水良好的湿润土壤为宜。