鄂尔多斯市牛肉干厂家-锡林郭勒盟哪里有供应优惠的锡林郭勒盟牛肉干

产品的品质，是企业在激烈的休闲食品市场竞争中生存的基础。康康食品拥有高科技的质检设备以及专业的产品检验和品控团队，不断完善产品的质量管理体系，我司生产的每一个锡林郭勒盟牛肉干都是符合休闲食品市场标准的合格产品。以干制工艺结合现代食品生产技术，严格执行国家食品质量安全规范，源源不断的为广大需求群体提供高品位、高质量的健康食品。

鄂尔多斯市牛肉干厂家-锡林郭勒盟哪里有供应优惠的锡林郭勒盟牛肉干。 锡林郭勒盟康康食品有限责任公司始创于2009-06-11，是一家主营锡林郭勒盟牛肉干的有限责任公司，拥有成熟的锡林郭勒盟牛肉干生产线、完善的生产设备和整套环保处理设备。经历多年的稳健发展，经全体员工近年来自强不息，努力拼搏，使公司不断的发展和壮大康康食品已发展成为中国境内专业、口碑好的食品制造销售厂商之一。

　　每个人都有自己的追求，在一些人拥有了相应的财富之后，他们就开始享受生活，或者说他们在及时行乐，这是因为这样他们会选择吃一些比较有营养或者贵的东西，其中就包括一种美味的食物—牛肉。是不知道小伙伴你们发现这个问题了没有。如果只是牛肉的话它的价格还是能够接受，但是一旦把它们制作成了牛肉干，它的价格就会提高了很多，这是什么原因造成的呢？

　　当然牛肉干是我国内蒙古的特产，它的价格也是非常昂贵的，比一般的牛肉贵很多，有些制作良好品质又高的比生牛肉贵出了四倍。其实大多数牛肉的价格还是比较统一的，贵的在四十五元一斤左右。但是牛肉干的价格，有时候却能够高达七十五元一斤。一个主要原因就是我们平常购买的那些新鲜牛肉大多都是牛肚子这部分。

　　但是这些用来制作牛肉干的大多数选用的是牛的后腿。要知道牛的这个部位是没有任何油脂的，所以不需要进行多余的加工直接晾晒就可以了，这就可以看出牛肉干的原料是十分有讲究的，自然而然价格就会变得贵一些。而且大多数制作牛肉干的牛肉必须选用黄牛的肉。因为目前市场上只有这种肉做出来的牛肉干才会十分正宗，美味。

　　第二个原因就是我国大规模养牛的人很少，而且想要大规模的养殖这种动物需要很大的成本，所以目前用来制作牛肉干的原料都比较，这样就导致两者相比牛肉干的价格在不断的升高。除了这些原因之外还有一个就是经常下厨的人，你们会知道，如果我们在自家制作牛肉吃的话煮熟的牛肉会缩水很厉害。

　　所以说制作牛肉干的时候，可能用好几斤牛肉才能够制作一斤品相较好又美味的牛肉干。消耗如此多的原因，主要是牛肉干里面不含有任何水分，而牛肉中却含有大量的水分。这样一来在制作牛肉干的过程中，就需要更多的人力和物力，花费更多的时间，这样就导致他们的价格在不断的提高！

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蒙古风干牛肉干做法

　　牛肉：新鲜黄牛后腿肉卤料：八角、茴香、沙仁、老寇、三奈、丁香、老姜、花椒，统统来一点

　　新鲜牛肉冷水下锅，煮至水沸血水出起锅，用热水洗净肉上的浮沫。将卤料下入一锅水中，煮至尝到卤香味时，把飞过水的牛肉块放进去煮。牙齿不好的人可以往锅里放点茶叶，这样牛肉会耙得快一些。一个半小时后尝尝，牛肉入味没有。如果入味了，就可以切了。注意这时不要遵循“横切牛肉竖切鸡”的原则，因为这是在做牛肉干，追求的是有嚼头。所以要顺着牛肉的生长纹理切。注意，到这时我都还没放盐哦。接下来，依照不同的口味再分开操作吧。蜂蜜牛肉干：把切好的肉干放入锅中，加一些刚才的卤水和适量的盐，煮15分钟。待锅里水将烧干之即，加入几勺蜂蜜（量视自己的甜味喜好而定），不断翻煮至水干即可。麻辣牛肉干： 做法有很多种，我这种比较的简单。把半成品肉干加卤水、盐、辣椒粉，煮至水干即可。咖喱牛肉干：同理，半成品肉干加卤水加咖喱粉、盐，煮至水干。

保存处理：煮好后的肉干湿漉漉的。把肉干平摊入盘子里，两面分别在微波炉里用低火一至两分钟（要在炉子旁守着，小心别烧焦了！）这时肉干表面是干了，里面仍是湿的。可以用电风扇之类的对头肉干不停地吹几小时，一份可以保存一个月的牛肉干就制作完成了。如果想延长保存的时间，可以多放些盐，然后把肉干吹得更干。万万不可把肉拿到太阳下暴晒，会变质得更快。不少小伙伴们都喜欢吃牛肉，牛肉含有丰富的蛋白质，但是主要的是比猪肉的脂肪含量低得多，可以说是怎么吃都不会长胖。

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