雅安有三绝：雅雨、雅女、雅鱼。雅安，因雅鱼而丰美，因雅雨而多姿，因雅女而妩媚，雅安三绝的美名享誉世界！雅雨在头上、雅女在心中、雅鱼在江中！雅鱼，乃是鱼中珍品，以其肉质细嫩鲜美扬名天下。民以食为天，食在中国，味在四川。雅府正红木桶鱼精心引进雅安特色木桶鱼，木桶做鱼，美食一绝，是雅安三大标志美食名吃，名冠全川。
研发者和传播者--王正洪、姜小红