诸城市双霖食品机械有限公司
主营产品:低温油炸机,油炸机,真空油炸机,低温真空油炸机,真空低温油炸机
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真空低温脱水设备
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产品介绍
真空低温脱水设备,降低油脂劣变程度:油炸用的食用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸机使用过程中,油处于负压状态,溶于油脂中的气体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸时的温度较低,因此,油脂的劣化程度大大降低。真空低温脱水设备产品特点,巧用原理,油不变质,利用油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生的残渣沉入水中,动物油脂沉入植物油下层,解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质产生致癌物的问题。