平原县孙大妈小吃技能培训学校
主营产品:油条培训,灌汤包培训,河北小吃培训,天津小吃培训,北京小吃培训
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河北烧烤培训-平原孙大妈培训学校-烧烤小吃培训
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产品介绍
平原孙大妈小吃培训学校坐落于山东德州市平原汽车站西侧,孙大妈小吃培训学校是一家集特色小吃快餐技术培训、小吃快餐研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业。yb怎样烤羊肉串?        材料:羊肉,葱,姜,蒜,小茴香,辣椒粉,孜然粉和孜然粒,花椒        做法:       1、羊肉洗净,控干;       2、切成均匀等大的肉块;       3、添加葱姜蒜末和小茴香、花椒水、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、味精、少许植物油,腌制半天;       4、竹签提前用水泡透,把腌好的羊肉穿成串;       5、烤箱230度预热5分钟,烤羊肉串把羊肉串铺在烤上,上二层中火烤制7分钟,翻面继续烤7分钟;      小诀窍:      1、羊肉串串时,每串上都带点白肉,这样烤出的羊肉串口感才不会柴;如果是纯瘦肉,应该在烤制的过程中刷两遍油;      2、孜然和辣椒粉以及盐在烤制的过程中往串上撒,效果好,懒得中间费事,所以可以在腌制的时候一并添加;      3、烤制的过程中,烤下要铺烤盘,烤盘内好铺锡纸,便于清洗;      4、关于调味,烤羊肉串可以根据个人的口味自行调节;      5、烤制时间视肉片大小和烤箱具体情况而定。