草袋又叫稻草袋是以水稻秸秆为原料用简易草袋机，以5mm草绳为经，水稻秸秆为纬交叉编织拧边而成的草制品。 分为普通草袋 缝边草袋。草袋品种分为：小草袋，大草袋，小缝边草袋，大缝边草袋四种类型。草袋的用处很多，用途也很广，草袋可以包装物品也可以当袋子用装物品，但主要作为防洪草袋用，用来建设堤坝防洪防汛，也可以用到工厂包装一些铁器产品或机械设备。 草袋饭发源于滇西，已经有1300年的历史了，由于滇西地处偏远，使得草袋饭蒙上浓郁的地方特色。这也迎合了现代生活人们追求新奇，返璞归真的心理。如今滇西草袋饭在经过改良后进入了城市，并被年轻人所追捧。改良后的草袋饭以泰国香米、广式腊肠、香菇、虾仁等为原料，采用云南特有的香草制作的草袋作为外包装，借鉴日本寿司的制作方法精心制作而成，清馨不腻口。