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Molten Chocolate Cake
熔岩巧克力蛋糕
- 食材 -

巧克力……110g
黄油……110g
糖粉……130g
鸡蛋……2个
蛋黄……2个
面粉……45g
- 做法 -

① 准备小烤碗，马芬连模也可，均匀涂抹黄油防粘；
② 将黄油和巧克力微波融化至二者完全融合；
③ 顺次加入糖粉、鸡蛋、蛋黄、面粉，每步都要确保完全搅匀，最后面糊倒入模具；
④ 225℃烤箱烤制12-13分钟，至边缘坚实、中心柔软却无液体晃动的状态即可。
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