串串香已成为四川味道的代表之一，也是餐饮行业中不可忽视的一项创业加盟项目，不论在什么地方、什么时候都能吸引大量消费者，串串香可谓是小吃特色的一种美味，麻辣诱人、香辣可口，真的是每一串都极香！现在很多路边小吃都纷纷开启了串串香，十分受大家的欢迎。今天就给大家推荐这道完胜路边小吃摊的开心串串香，让你在家中就可以想撸多少就撸多少串，让你吃到撑都不想停下来！享受这串串香带给我们的无限快乐和满足！“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。
    串串香是我们非常日常的超火小吃，只要你想吃什么，几乎都可以串成串任你享用。我们可以根据自己的喜爱任意选择，在家做的串串香，不仅香辣美味、营养丰富，而且特别的健康，再也不用担心路边摊的饮食安全。我选用的是荤素搭配的食材，有鸡胸肉、火腿肠、香菇、西兰花等等，色香味俱全，从色泽上直接让你垂涎三尺，吃上一串满嘴流油真的是太香了！
    制作串串香时，我们可以串上一些我们喜欢吃的蔬菜，比如娃娃菜、香菇、西兰花等等都可以，蔬菜串串香与肉类串串香相比，美味和口感也是毫不逊色的。其中，所推荐的娃娃菜中含有丰富的粗纤维，非常有助于我们身体的排泄通畅、排出毒素，特别是含有的维生素C还有一定的美容养颜作用，蔬菜串串香的美味魅力！
    这串串香的一个特别棒的好处就是，我们可以自己准确把握要煮多长时间，我比较喜欢毛肚煮的时间短一点，这样吃起来会觉得非常脆爽，口感很棒。土豆片的话，我喜欢煮的时间长一些，绵绵软软的，再配上麻油酱料就感觉特别的好吃，还有木耳之类的，时间煮的刚刚好，不然时间煮的太长了会老，煮的时间太短了又不熟，吃起来不是很安全。
    串串香的好吃不好吃主要就是在于底料了，我们常去的那家店据说底料都是自己炒的，什么辣椒啊花椒啊用的都是上好的东西，每次去吃都觉得这味道特别的够味。无论什么食材放进去煮一煮都是红亮红亮的，吃起来非常的香辣可口。每次我们去吃都是吃了好多的串串，几乎就是堆了满满一桌。还有一个必不可少的就是啤酒了，吃着香辣的串串香，再配上去特别冰爽的啤酒，夏天里特别的美。在冬天吃的话串串香暖暖的，也让人吃完觉得特别舒服。