山东春冠食品有限公司
主营产品:鹅肝厂家,鹅肥肝厂家,法国鹅肥肝,白条鹅加工,鹅副产品
258联盟会员
您当前的位置: 首页 > 产品展示>>鸭肝
产品展示 Products
商情展示 Business
鸭肝
  • 联系人:刘经理
  • QQ号码:418477969
  • 电话号码:0536-3469666
  • 手机号码:13806469409
  • Email地址:sdcgsp@sina.com
  • 公司地址:山东省潍坊市临朐县蒋峪镇刘家营村
产品介绍
  炒鸭肝:   炒生鸭肝是很家常的一道菜,许多人也很喜欢这道菜。这道菜的做法比较简单,主要是在蔬菜的搭配上可以多样化一点。夏天炒一盘,可以配米饭,也可以用来下酒,其具体的做法如下:   1、在选择食材上,要吃鸭肝定要去买新鲜的鸭肝来吃,现在商场里卖的大多数都是冻的鸭肝。先不说口感如何,冻过的鸭肝营养上便要相差很远。   2、接下来便说说做法,我比较喜欢用青椒,蒜苗和芹菜来炒鸭肝,所以这些蔬菜都是须备的。另外还需要住呢被,少许的葱,酱油等调味料。   3、把青椒切粒,芹菜,蒜苗切段,葱姜蒜切好之后放在碗中备用。接着便要处理鸭肝了,把鸭肝切成小块之后,还要在水里泡一段时间,让血水充分清洗干净。   4、清洗好之后,锅中烧水,把鸭肝焯一下水,不要把水煮开,煮开了的话,鸭肝便会老了,口感便不好了。捞出来之后,用冷水浇一下。   5、接着就能开始炒了,开大火锅中倒油,油烧好之后,放入豆瓣酱爆香,接着放入葱姜蒜炒香,接着再把青椒放入到锅中。等香味都出来之后,把鸭肝放入锅中翻炒,随后放入料酒,酱油,盐。炒几分钟后,再放芹菜和蒜苗进去,再翻炒几下,就能出锅了。