山东鲁燕食品有限公司
主营产品:酱油,醋,味极鲜,甜面酱,黄豆酱
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餐餐酱汁
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产品介绍

    山东消费者最喜爱的调味品牌就是鲁燕永春。我们的餐餐酱汁,味道纯正鲜美,适合炒菜更适合凉拌菜食用。

    餐餐酱汁制作主要的原材料就是黄豆。在使用前需要先处理黄豆,也就是蒸豆。黄豆(春大豆、秋大豆均可)必须先放入水中浸泡肥大,浸豆的时间长短要适宜,既要使黄豆中的蛋白质限度地吸收水分,又要防止浸泡时间过长变酸而破坏蛋白质。浸水时,把黄豆放进木桶或缸内,加清水1倍,通常以浸1小时,豆皮起皱纹为度。然后把它倒进箩筐内,排掉水分,置于蒸桶里,水开后,蒸煮4~6小时即可。

    餐餐酱汁营养丰富,味道鲜美,适合老少儿童多种人群食用。