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锦州纯粮酒批发-辽宁省哪里供应的纯粮酒好
灯塔铧子酒厂是辽阳市一家可靠的纯粮酒的生产经营。自2001-05-16伊始,始终坚持“可靠、诚信、值得信赖”为公司经营的价值,多年来受到了广大需求群体的一致好评与肯定。公司希望能与更多合作伙伴携手合作,共创共赢。
锦州纯粮酒批发-辽宁省哪里供应的纯粮酒好。
现在的造酒工艺决定了造酒原料的多样性,辽宁纯粮酒,其实是一种全部使用粮食酿制的酒,那么对于纯粮酒,我们来做个相关的介绍。
就我们所知,世界上酒精的两种来源途径是石油和发酵。前者所得酒精因含有不易提炼出的甲醇被称为工业酒精。
用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲经过固态发酵,称过固态纯粮酒,此酒需要加香精香料勾兑,才能直接饮用,通常被称为纯粮酒,事实并不是真正的纯粮酒。另一种工艺,则是用小麦、小麦大曲,在大缸中液体发酵,用回沙技术,蒸馏的酒,被称为真正的纯粮酒,此酒未加任何香精香料,蒸馏出来即可饮用。
纯粮酒,未加任何香精香料,纯粮酿造的纯酒。液体发酵的纯粮酒,锰、铅、甲醇的含量,对人体的有害成份可忽略不计。
辽宁粮食酒的主要风格特点取决于以下方面:一是制曲技术,二是酿造技术,三是老窖泥技术,四是勾兑技术。
1、主要原料:纯粮固态发酵工艺,根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点,选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求:颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变,并经过严格的分级除杂,高粱粉碎成4-6瓣,玉米的颗粒不超过0.2mm,糯米、大米粉碎成2-4瓣,小麦要求破皮。
2、辅助原料:稻壳。主要作用是调节酒醅的淀粉浓度,充淡酸度,使酒醅有的疏松度,有利于酒醅的发酵。要求:新鲜干燥,不带霉味,呈金黄色。
3、酿酒用水:要求清澈透明,微甜爽口。
把质量视为生命,是铧子酒厂不变的宗旨。质量是企业的生命,质量是消费者的心声,质量也是企业可持续发展的源动力。
产品的品质,是企业生存基石。灯塔市铧子酒厂拥有可靠的检验和品控团队,不断我司产品的质量管理体系,产品得到层层质量监控检验。公司制定了严格的酒类检验和质量追溯制度,严格做好纯粮酒的检验制度,坚持执行索证、检验、无缺陷购进制度。公司投入大量人力资源,对市场进行调查研究,不断对纯粮酒的质量研究改善,在酒类市场日趋激烈的竞争下,灯塔铧子酒厂将不断推陈出新,生产出健康的食品来回报广大消费者。
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辽宁纯粮酒,纯粮酒与酒精勾兑的6个区别
一、酿造工艺不同
粮食酒是在酒曲的作用下,经历蒸煮、发酵、取酒,进而在不同批次的酒中勾兑出口感丰富,层次分明的酒体。
严格来说,勾兑是一种工艺,各种香型的白酒同样有勾兑的流程,但此勾兑是不同轮次酒、以及不同年份酒之间的勾兑,并非与酒精、香精的勾兑(下文勾兑酒指酒精勾兑)。
酒精勾兑酒直接由食用酒精和水勾兑而成,没有经历酿造过程,通过添加香精香料都呈香物质,调成不同度数、不同香型的白酒。
二、酿酒原料不同
粮食酒的原料是高粱、小麦、玉米等农作物。其中,酱香型白酒对原料的要求更高,其中产自贵州的红缨子糯高梁。
酒精勾兑酒原料是食用酒精和水。其中,食用酒精由蔗糖、薯干等经工业手法转化而来。
三、酿造周期不同
粮食酒都需要经历自然发酵的过程,因此酿造周期更长的多。以酱香型白酒为例,从制曲到成酒,周期近一年,之后还要贮存3-5年以上才上市。
酒精勾兑酒直接用食用酒精兑水,半个月就能够批量完成生产。
四、酿酒成本不同
粮食酒的成本有许多方面,有制曲、酿酒所用的原料,如酱香型白酒5斤粮才出一斤酒。还有酿造周期、贮存时间形成的时间成本,以及人工技术成本。
酒精勾兑酒所用的食用酒精,市场价几千元一吨,以勾兑成53度白酒为例,一吨食用酒精可以勾兑出近4000瓶,每瓶成本2元左右。
五、产出量不同
粮食酒投入产出比相对固定,投入多少原料,酿出多少白酒,而酿酒所需的粮食是有限的,因此白酒产量一般提升不会太大。
酒精勾兑酒通过工业流水线生产,只要酒精足够,基本相当于无限量产出。这是市场上勾兑酒泛滥的一个重要原因。
六、饮酒感觉不同
这一点酒友肯定非常清楚,纯粮食酒因为是自然发酵、原料,因此含有的杂质少,口感好、对身体的影响也小。如张支云的两款酱香型白酒,红缨子糯高粱酿制、再经多年贮存淳化,酒体微黄醇厚、入口绵柔,优雅细腻,回味悠长!饮后不口干、也不会上头。
酒精勾兑酒,喝完之后,口干舌燥,一旦喝醉,呕吐胸闷、第二天早上起来也可能头痛欲裂。
冬季喝白酒对人体的5大好处
很多酒友都喜欢冬季喝白酒,大冷的天,一杯温过的小白酒,全身暖和和的,尤其在寒冷中下班回家后,一口温暖的小酒,这才叫人间天堂。
那么冬季喝白酒到底有那些好处呢?
增进食欲
白酒能加快胃的血液循环,在吃饭的时候,少酌一点低度的白酒能增进食欲,促进食物消化。但是一点要把握好度,白酒喝多了反而会伤胃。
祛除寒冷
每100克白酒中含有1246千焦能量,因此白酒中含有较高的热量,当天气严寒的时候,适量喝点白酒,可以祛寒寒冷,让我们身体迅速暖和起来,血液也流通加快。
促进消化
适量喝白酒不但可以刺激分泌不说,还能刺激人体消化系统的其他分泌,所以说,适量喝白酒是有助人体的消化和吸收能力,体内的各种消化液的数量增多,这样是很好的帮助人体消化。
灯塔铧子酒厂与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系,采用批发;零售;;厂家;实体店销售;网上销售的方式,为全国;辽宁;吉林;黑龙江;北京;上海的需求群体提供品种齐全、价格合理、质量保证的纯粮酒,重信用、守合同,更多销售产品不断更新中。灯塔市铧子酒厂公司利用自身的资源优势,根据市场酒类投放市场后,不仅为公司开拓了新的市场,也受到消费者的欢迎。
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