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福州森众美宴餐饮管理有限公司是一家经福建福州相关部门核准注册成立的综合性咨询公司。自助餐管理是公司的主要业务。公司秉承着客户至上，信誉至上的原则，保障及时有效的为客户提供咨询服务，受到了广大需求群体的好评。以餐饮管理咨询市场为导向，以客户需求为中心，努力提高服务管理水平。欲了解更多相关详情，欢迎来电咨询。

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冷餐会，作为集古今中外餐饮特色的宴请方式，随着我国改革开放的深化及中外餐饮的交流，获得日益广泛的运用和迅速的发展，并且出现了化和大型化的趋势，成为中华餐饮百花园中的又一奇葩，得到了中外宾馆的赞誉。譬如，由我店承办的APEC闭幕酒会及亚行年会的庆祝会都采用了大型冷餐会的形式，其档次之高、规模之大、气氛之好都是少有的。现就大型冷餐会所涉及的要素作一简要的剖析。

一、主题和环境：

冷餐会不同于传统的中式宴请，是讲主题、讲环境、讲氛围、讲品格的宴请方式，又是既有档次又不失轻松的交流场所。所以，不同的冷餐会应有不同的明晰的主题，不同的冷餐会要创造或设置于不同的环境。譬如。重大的节日宴请，有影响的活动宴请，近阶段将接踵而来的圣诞节、元旦、春节欢庆等等，都有其的内涵和外延。都有不同的主题，必须在冷餐会的主题和环境上有不同的体现，既有共性，又有个性。

福州森众美宴餐饮管理有限公司是一家以全心全意为顾客服务，忠实履行自己的职业职责为服务标准，有效地为需求群体创造更高价值，以及提供可靠的自助餐管理的企业。您的支持是我们前进的动力，我司在福州获得良好的口碑。广泛的客户支持是我们更加努力。公司地址：福州金山江南水都建材街森众美宴仓库。

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