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莜麦面粉中的蛋白质含量很高，并且含有人体必需的8种氨基酸；其维生素E的含量也比大米和小麦高出许多。可以说，莜麦面粉的营养高出其他同类食物的好几倍，可给人体补充多种所需物质，是一种高营养食品。

除此之外，莜麦面粉中的脂肪含量很低，且主要是不饱和脂肪酸，更含有能够降低胆固醇的亚油酸，不仅可降低胆固醇，还可预防心脏病的发生。莜麦中还含有其他禾谷类作物中缺乏的皂苷，能有效降低胆固醇。

同时，莜麦面粉中还含有大量的粗纤维，能够促进肠胃的蠕动和消化，从而起到润肠通便、美容的作用。

在催乳方面，莜麦面粉也起到的功效，对产妇和婴儿颇有益处。

宁夏莜麦面位于南门工业园区，成立于1999-06-28。三泰科技实业有限责任公司自创建以来，以发展宁夏莜麦面为依托，坚持走良性发展之路，规模不断扩大。产品主要销往宁夏、固原、石嘴山、吴忠、银川、中卫，销售的主要对象为需要对象。采用了专利技术加工，完全解决了食品保存难题，宁夏莜麦面深受广大消费者的青睐。

三泰科技实业有限责任公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系，采用批发;零售;;厂家;实体店销售的方式，为宁夏、固原、石嘴山、吴忠、银川、中卫的需要对象提供品种齐全、价格合理、质量保证的宁夏莜麦面，重信用、守合同，更多销售产品不断更新中。彭阳县三泰科技实业有限责任公司公司利用自身的资源优势，根据市场粮油作物投放市场后，不仅为公司开拓了新的市场，也受到消费者的欢迎。

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