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四川腊肠的吃法，物美价廉的腊肠供销，佛山市皇永顺食品有限公司位于佛山市南海区狮山镇小塘新境桃源永顺猪场，本企业设备、环境优美、卫生整洁，目前主要经营的产品是腊肠，产品有着的产品包装和安全放心的品质，产品种类多，质量优，价格合理，消费范围广，销往全国。皇永顺成立以来，秉承质量至上，合作共赢的发展观一路走来赢得了诸多需求人群的好评和信任。

四川腊肠的吃法，掌握这些制作步骤你也会做腊肠　　步骤一：将去皮猪肉用温水洗净，将肉表面的水沥干，把肥瘦肉分开，分别改成1CM的肉丁，在分别装入不同的瓷灌里。　　步骤二：依个人口味分别放入盐、汾酒、酱油、糖搅拌均匀，盖上盖子腌制8至10个小时。由于瘦肉容易进味，肥肉油腻，往往肥肉先腌制1到2个小时。　　步骤三：腌制过程中，可做肠衣。将小肠用温水加少量盐或碱清洗，盐和碱不宜放太多，那样会使小肠变脆，在刮肠时容易破坏。清洗之后把小肠放到平硬的地方，用不锈钢直尺或者餐刀用均匀力道把小肠由上而下刮净，接着用水里外冲洗，冲洗干净后篱水，这样肠衣就做好了。　　步骤四：将腌制好的肥瘦肉混合搅拌均匀，用肠衣一端套住漏斗，把搅拌好的肉灌入肠衣内，灌满整根后，先用细绳将肠衣底端扎紧，然后用手揉捏肠体，使罐好的肠体粗细均匀。切记不能灌得太满，也不要太松或者留有空气。将灌好的肠体每隔10--20CM用细绳扎成一小节，每个小节底端用针扎个小洞，把多余水和空气放出去，之后在阳光充足的地方暴晒三四天，再挂到通风的高处。或悬挂在屋檐下风干，7-15天左右即可。肠衣有多长，腊肠就有多长。内馅放完肠衣后还要打结。　按照喜好可以给腊肠分段，并用玉米皮绑住。　胖嘟嘟的腊肠看起来就很有食欲。在晒制前还要给腊肠放气。　放气好让腊肠释放水分。家庭式腊肠就算完成一大半。做好的腊肠准备拿去晾晒。秋风起，吃腊味，秋风时节是适合晾晒腊肠。

公司坚持“保质量、靠服务、比价格”的经营方针，改进畜牧业副产品的生产工艺以及猪肉原材料，让腊肠安全可靠，食用放心，食用效果好。多元化的产品结构和灵活的经销模式，是皇永顺的特点。公司经过多年以来踏实经营，现已拥有大批高品质的客户群体，覆盖全国大部分地区。

本公司生产的400g/包腊肠味道鲜美，，工艺考究，货真价实，主要采用批发;厂家直销;实体店销售;网上销售方式向需求人群供应，销售范围遍布全国。公司同时和全国各大物流建立了良好的合作关系，以陆运作为主要物流方式，使、口味的腊肠能够在规定时间内送到客户手中（运费买卖双方协商），保证交期。

四川腊肠的吃法，物美价廉的腊肠供销，佛山市皇永顺食品有限公司坚持以消费者的需求为市场导向，为广大需求人群奉献真诚服务，提供更多的腊肠。有您的合作我相信我们能一同的发展。皇永顺真诚期待与您的合作，欢迎致电联系。