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成都国窖1573
泸州老窖三十六家作坊中,每一个作坊都有着神奇的故事和美丽的传说。一品坊是泸州老窖三十六家老作坊中的一等作坊：早在宋孝宗乾道年间,有一舒姓人家退官隐居于泸州市,舒家老爷生平好酒,每餐必饮,遂在此开窖酿酒,取泸州凤凰山下井水以蒸馏法酿酒,每次出酒,必邀请好酒之人相聚于此,品酒论诗,每每相聚完毕,舒老就会就酒之不足记载下来,并加以改善,但无论怎么样都没有办法驱除酒里的涩味,于是舒老整天愁眉不展,终于思虑过多抱憾而去,舒老死后,其子继续经营窖池,并深研酒品,经千百次的调试,终于出酒香沁脾胃、醇酣肌肤、薰薰然妙不可言。从此,被朝廷钦点为朝廷贡酒,其优良的品质,显赫的权贵地位的象征,取其“一品坊”。弹指一挥间,曾名动一时的“一品坊”距今已有好几个世纪了,如今在泸州老窖的酿酒技艺获得“国家非物质文化遗产”称号之际隆重推出的品牌,它是泸州老窖的另一种诠释。
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