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酱元帅酒糟埋藏酒，品质好的贵州酱元帅酒糟埋藏酒哪里有卖，贵州氿台酒业（集团）有限公司是一家集生产、销售于一体的现代化的食品生产有限责任公司，本企业设备 、环境优美、卫生整洁，主营的产品是贵州酱元帅酒糟埋藏酒，拥有完善生产、批发与配送体系。公司以高起点、高品质为原则，采用小麦、高粱为原材料，秉着“绿色健康”的宗旨，生产的贵州酱元帅酒糟埋藏酒口感优良、价格合理，受到了广大餐饮、家庭、公司的一致肯定，并销售于全国;贵州、遵义等多个地区。

因为专注，所以专业。氿台酒业严格按国家行业标准加工生产，凭着严格的管理制度，精干的营销队伍，为餐饮、家庭、公司提供安全放心的贵州酱元帅酒糟埋藏酒，并始终坚持批发的销售方式，在销售过程中，精心组织，全心管理，严格执行食品技术标准，推行过程管理，严把质量关， 品质问题。针对餐饮、家庭、公司提供专业、贴心服务。氿台酒业明白，诚信、质量、服务，才能赢得市场与口碑。

产品的品质，是企业在激烈的酒类市场竞争中生存的基础。氿台酒业拥有高科技的质检设备以及专业的产品检验和品控团队，不断完善产品的质量管理体系，我司生产的每一个贵州酱元帅酒糟埋藏酒都是符合酒类市场标准的合格产品。以传统工艺酿造工艺结合现代食品生产技术，严格执行国家食品质量安全规范，源源不断的为广大餐饮、家庭、公司提供高品位、高质量的健康食品。

酱元帅酒糟埋藏酒，茅台酱香型白酒的工艺特点为“三高三长”。“三高”，是指茅台酱香型白酒生产工艺是高温制曲、高温堆积发酵、高温蒸馏酒；“三长”，是指茅台酱香型白酒基酒生产周期长，大曲贮存时间长，茅台酱香型白酒基酒酒龄长。
季节性生产，是茅台酱香型白酒工艺区别于中国其他名白酒工艺的地方，也是茅台镇酱香型白酒工艺的巧妙之处。国内其他香型白酒的酿造，一年四季都可以投料生产，只需经过一两次， 多四、五次发酵蒸馏取酒，便完成一个生产周期。而茅台镇酱香型白酒酿造，则是顺应季节变化的自然规律进行，一年一个生产周期，讲究“端午踩曲，重阳下沙投料”。同一批原料，要历经八次摊凉加曲及堆积发酵、九次蒸煮、七次取酒的复杂生产过程。
“高温酿造”在茅台酱香型白酒的工艺中，堪称为继承传统工艺基础上 富有科技创新内涵的“核心技术”。它包括着高温制作大曲、高温堆积发酵、高温蒸馏接酒三个至关重要的工艺环节。茅台酱香型白酒的制曲温度高达62℃，需经二次翻曲，40天成熟，再存放数月，方可投入使用。这是顺应自然规律的原始、古老、传统的方法。这一过程，为茅台酱香型白酒带来了大量的微生物、香味物质和香味前体物质。
茅台酱香型白酒的接酒温度在40℃以上，比一般白酒高出15℃左右。高温蒸馏接酒，能有效排除挥发性强的硫化物和其他有刺激性的低沸点物质，更多地保留不易挥发的高沸点香味物质。
与其他香型60度、65度的酒精度数相比，茅台酱香型白酒的酒精浓度并不算高，大概在52～55度之间。以茅台酒为典型的酱香型酒，普遍被定位为53度，有其科学之处。世界上有一个经典实验，酒精与水混合的时候，53.64毫升的酒精加上49.83毫升的水，加起来的体积应该是103.77，但实际上只有100毫升，也就是说3.77毫升的体积“消失了”。也就是说在这种浓度下，水分子和酒精结合得很好，这就是茅台酱香型白酒始终被定位于53度上下的一个原因。
“三高三长” 的酿造工艺，决定了茅台酱香型白酒卓尔不群的品质，但也影响了茅台酱香型白酒的产量。受制于酿酒周期、气温环境、与窖藏时间的影响，茅台酱香型白酒只能一年一酿，五年出厂。于是，有专家分析，酱香酒的产能为15～20万吨，而目前全国白酒产量为400万吨以上。