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虽然黑枸杞的很多作用和红枸杞都撞上了，一个值得骄傲的花青素也可以被其他一些食物所代替，但是青海黑枸杞本身还是一种很好的养生食品，经常吃也没有什么坏处的。不过吃高原皇杞青海黑枸杞一定要注意吃法，不然吃了也白吃。 吃黑枸杞的注意事项有哪些？ 买回来之后一定要清洗 很多人将高原皇杞青海黑枸杞买回来之后直接就拿去泡水了，其实黑枸杞上面还是存在很多灰尘的，如果直接吃的话，很容易将脏东西吃进肚子里面。所以在食用黑枸杞之前一定要先洗一下，同时还要注意花青素的流失。 准备一个有过滤网的被子，将高原皇杞青海黑枸杞放在过滤网上，然后到点冷水淹没黑枸杞。盖好杯盖使劲晃几下，将黑枸杞上面的灰尘给冲走。注意在清洗黑枸杞的时候，时间不要太长，否则容易将花青素给洗掉。 用冷水泡 如果用黑枸杞泡水喝的话，选用冷开水，因为水温过高的话，容易导致其中的一些营养物质出现变性，失去了原有的营养价值。还有就是高原皇杞青海黑枸杞泡完水之后，是可以直接吃进肚子里面的，扔掉就有点太可惜了。 黑枸杞虽然很好，但是如果经常吃的话对身体也会造成一些伤害，容易引起腹泻。如果是身体有炎症的朋友，不要服用黑枸杞，避免加重病情的发展。 综上所述，高原皇杞青海黑枸杞虽然是一种很好的养生食品，但是和红枸杞相比起来，也只有花青素这种物质取胜。不过我们可以通过吃茄子、紫薯以及葡萄之类的食物来补充，没有必要花大价钱来购买黑枸杞。 同时在食用黑枸杞的时候，一定要注意水温和分量的问题，除了直接泡水之外，还可以直接生吃，对身体也是有好处的，不过吃之前先洗一下。