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选购质量好的水蜜桃水果保鲜冷库就选广州雪霸制冷 水蜜桃保鲜冷库厂家报价

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发布时间:2019-09-22

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桃子属于呼吸跃变型果实,水汁较多,不易储存,利用冷库进行保鲜时目前为止更为适宜的方式。冷库储存桃子,Z好X对其进行预冷处理,这点很重要哦,挑选出无病害、机械伤的蜜桃,在预冷库内进行预冷,温度迅速降低以后,再放入普通保鲜冷库内进行存储。 冷藏保鲜方法 水蜜桃适宜的冷藏温度为-0.5℃-0℃,相对湿度为90%。若要较长时间贮藏,必须严格控制冷库温度,库温不能波动,-1℃以下就会有受冻的可能。水蜜桃入库初期,可适当通风换气。在低温条件下,2周后会出现冷害症状,当移到高温环境中后熟时,果肉会变干、发绵、变软,果核周围的果肉明显变褐,严重时外表皮处能看到花纹,且皮色暗淡无光泽,风味改变。在2℃-5℃中贮藏的水蜜桃比在0℃以下贮藏的水蜜桃更容易发生果肉变质。较耐贮藏的品种在-0.5℃-0℃的稳定条件下可贮藏4周,品质良好。水蜜桃冷藏时间过长,会淡而无味,因此,其贮藏期不宜过长。

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