产品库

农家风味腊肠_皇永顺供应划算的腊肠，皇永顺坐落于佛山市南海区狮山镇小塘新境桃源永顺猪场。公司的腊肠有着优异的产品质量，广阔的市场前景，让用户选择不再难，产品广泛销售于全国。公司以扩大生产规模，增加产品品种，追求质量、卫生、品质、风味、营养和快捷，向风味型，营养型，享受型，功能型的方向发展，打造高品质高质量腊肠。皇永顺愿与各界精英真诚合作，共创食品行业的美好明天！

皇永顺以“精益求精、铸造品质，持续改进、迈向品质”为质量方针，在腊肠生产实践中不断地完善自我，以的品质和优异的服务得到了国内外广大客户的认可。腊肠制作工艺精湛，以猪肉为主要原料，主要采用传统的制作工艺制成，净重400g，以400g/包为主要包装形式，方便储藏。根据腊肠的特性，一般低温冷藏。

农家风味腊肠，掌握这些制作步骤你也会做腊肠　　步骤一：将去皮猪肉用温水洗净，将肉表面的水沥干，把肥瘦肉分开，分别改成1CM的肉丁，在分别装入不同的瓷灌里。　　步骤二：依个人口味分别放入盐、汾酒、酱油、糖搅拌均匀，盖上盖子腌制8至10个小时。由于瘦肉容易进味，肥肉油腻，往往肥肉先腌制1到2个小时。　　步骤三：腌制过程中，可做肠衣。将小肠用温水加少量盐或碱清洗，盐和碱不宜放太多，那样会使小肠变脆，在刮肠时容易破坏。清洗之后把小肠放到平硬的地方，用不锈钢直尺或者餐刀用均匀力道把小肠由上而下刮净，接着用水里外冲洗，冲洗干净后篱水，这样肠衣就做好了。　　步骤四：将腌制好的肥瘦肉混合搅拌均匀，用肠衣一端套住漏斗，把搅拌好的肉灌入肠衣内，灌满整根后，先用细绳将肠衣底端扎紧，然后用手揉捏肠体，使罐好的肠体粗细均匀。切记不能灌得太满，也不要太松或者留有空气。将灌好的肠体每隔10--20CM用细绳扎成一小节，每个小节底端用针扎个小洞，把多余水和空气放出去，之后在阳光充足的地方暴晒三四天，再挂到通风的高处。或悬挂在屋檐下风干，7-15天左右即可。肠衣有多长，腊肠就有多长。内馅放完肠衣最后还要打结。　按照喜好可以给腊肠分段，并用玉米皮绑住。　胖嘟嘟的腊肠看起来就很有食欲。在晒制前还要给腊肠放气。　放气好让腊肠释放水分。家庭式腊肠就算完成一大半。做好的腊肠准备拿去晾晒。秋风起，吃腊味，秋风时节是最适合晾晒腊肠。

随着人们生活水平的提高，人们对食品的需求开始倾向绿色、养生、保健等多功能转变。目前公司主要以腊肠为主打产品，不断拓宽畜牧业副产品的种类，从而满足不同的消费群体。皇永顺致力于健康食品，良心食品，打造民众品质生活，始终秉承“品质为先，顾客至上”的经营宗旨，不断把公司的腊肠产品质量向标准化方向发展，使产品质量达到“优异、绿色、无公害”的至高境界，这也是皇永顺所有职工始终不渝的奋斗目标。

农家风味腊肠_皇永顺供应划算的腊肠，佛山市皇永顺食品有限公司始终以“绿色、营养、健康”为己任，坚持奉行“做良心食品，让消费者放心食用”。皇永顺还将进一步拓展经营规模，使腊肠更多元化、高质量，满足客户的更高要求。公司位于佛山市南海区狮山镇小塘新境桃源永顺猪场，真诚欢迎广东省佛山市的朋友莅临参观指导。