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   伟泽餐饮专注于重庆特色火锅店加盟的研发、设计、生产，提供各类重庆火锅店加盟x10acc9n、火锅店加盟、晓渝火锅，品类齐全、技术超前、性价比高，目前公司已在国内核心城市设立常驻销售与服务网点。详情请咨询刘先生18623308498。     重庆伟泽餐饮管理有限公司长期致力于重庆特色火锅店加盟家性价比高、地道重庆火锅加盟到底家好、值得信赖的重庆火锅品牌加盟、正宗重庆特色火锅加盟个品牌好等商务服务，多年来，伟泽餐饮始终凭借良好的人脉关系、有效的资源整合、优质的服务态度，为众多的客户提供 九宫格老火锅产品及服务。伟泽餐饮拥有一支专业技术队伍，多年从事相关商务服务，具有非常丰富的专业经验。同时，伟泽餐饮也非常注重人才的培养，通过机制和提供培训机会，形成适合人才成长的环境。 延伸拓展 产品详情：九宫格应该是早的重庆火锅。据传,祖先之所以将火锅分为九格,早的缘故是为了好算账。当时在两江会流的朝天门,小贩们把一个锅分成了九格以便不同的食客食用,顾客想吃就,想吃格就格,完毕按照格子数算钱,便宜实惠。九宫格,就是把火锅隔为九格。阴阳锅分开的是锅底,而九宫格分开的则是火候,每个格子的火候、温度都不一样,因而适合涮不同的食物。所以,吃九宫格火锅讲究更多:中间格火力旺,不适合久煮,适合放一些鸭肠、毛肚之类即烫即熟的菜品；旁边格火力稍弱,但是均匀,适合放鲜肉、牛蛙等需要煮熟才能吃的菜品；格子的角上火力小,比较适合炖煮时间长的菜品,例如黄辣丁、骨头、鸭血、鱿鱼等菜品……而晓渝九宫格老火锅 ——是以重庆传统老火锅为主打，辅以美蛙鱼头火锅，健康清油火锅、麻