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河南省 生日蛋糕学校——青岛东晖专业生日蛋糕培训学校 东晖学校生日蛋糕裱花,课程,安排,：学期2个月 （无基础班,）一、裱花专业基础知识及工具认识使用。二、裱花人员个人卫生及行业职业道德。三、各种花边的制作： 水滴花边,麻花花边,吊式花边,W状花边,U形花边,s花边、锯齿花边,锥形花边,之形花边,贝壳花边、 螺旋花边、小草花边、弧形花边、婚庆花边等30余种花边。四、各种花卉的制作及代表含义 玫瑰花、菊花、百合花、蔷薇花、蝴蝶兰、大丽花、万寿菊、向日葵、 康乃馨、牡丹花、千日红、红鹤雨、山茶花、荷花、非洲菊、太阳花、鱼尾菊、小红花、五叶花、莲花、兰花、马蹄兰、喇叭花、等30余种花体的制作方法。 五、肖及人物的制作：,1.仿真动物----鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、鸡、狗、猪、猴、,2. 卡通动物----鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、鸡、狗、猪、猴、,3.,生日蛋糕人,物----寿星、寿婆、圣诞老人等,4. 生日蛋糕其 他----鱼、树、仙鹤、山、草地及排笔画等六、常用艺术字体：,祝福语的艺术字体写法：喷枪的使用、鲜奶打制。七、色彩调配： 1、十二色相的调制。,2、明色与暗色的搭配。八、各式生日蛋糕胚的抹法： 直形胚、弧形胚、异形胚、心形胚、各式欧式胚、陶艺胚等。九、生日蛋糕巧克力的制作：,1、蛋糕巧克力的融化、调制。 2、巧克力铲花、铲棒及各种巧克力造型的制作方法。,3、巧克力配件的装饰方法及储藏。 4、各种模具造型。十、欧式水果生日蛋糕拼摆制作方法。,1、蛋糕苹果的切法及拼摆。,2、猕猴桃的切法及拼摆。,3、葡萄去皮法。 4、各式艺术造型方法。十一、生日蛋糕的整体组合造型：,1、各种中式的制作,2、各种欧式的制作,3、各种异形的制作 4、各种陶艺的制作 5、各种节日蛋糕、祝寿蛋糕、婚庆蛋糕的制作 东晖彩绘生日蛋糕,陶艺蛋糕 进修班：学费1880元,学期15天 东晖生日蛋糕学校 生日蛋糕技术 东晖西点学校招生热线：13953231500,王老师 东晖西点学校QQ：635 003 东晖西点学校地址：青岛市李沧区九水路47号 学校网址：www.qddonghui.com