肉丸子牛肉丸新型卡拉胶增弹脆增稠保水保油结构原料
所在地：河北省
联系人：严谨
价格：面议
品牌：天烨
发布时间：2022-04-22
【产品详情】肉丸子牛肉丸新型卡拉胶增弹脆增稠保水保油
查看该公司全部产品>>TMR-807魔芋粉（肉丸子结构粉） 本品为凝胶型魔芋胶，具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、淀粉的混合肉糜形成热不可逆凝胶结构，能明显增强肉丸子的弹脆特性，是肉丸子生产的优质原料。本品适宜生产含肉量大于50%以上的肉丸子。 使用方法：直接添加入腌制好的肉馅料中打浆均匀即可。 参考用量：肉丸子：0.3-1.0%； 联系方式；手机 15612178113 （微信号） QQ号 2101476957
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