澳新拟批准果胶与卡拉胶作为加工助剂用于葡萄酒
时间:2016-02-24 16:07:09 来源:食品伙伴网 点击量:482
食品伙伴网讯 据澳新食品标准局消息,2月23日澳新食品标准局发布05-16号通告,拟批准卡拉胶、果胶作为加工助剂用于葡萄酒。
本次申请由澳大利亚酿酒师联盟(Winemakers' Federation of Australia)提交。申请人认为果胶与卡拉胶可作为葡萄酒生产过程当中的澄清剂,用于去除热不稳定蛋白质。
原文链接:http://www.foodstandards.gov.au/code/applications/documents/A1126-PAs-in-wine-AAR.pdf
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